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品鉴之旅 | 传奇英九红茶

日期: 2017-04-18
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中国的茶文化源远流长,博大精深。中国人饮茶,注重一个“品”字,“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。

 品鉴之旅 | 传奇英九红茶

华南农业大学八百秀才茶文化传播中心(简称八百秀才)的茶艺团队在会场进行了一场精彩的茶艺表演---英九传奇,用艺术的形式展示了中国几千年来的饮茶文化。来自八百秀才的田民俊老师通过现场演绎给大家分享了“品茶五步骤”:看外形---闻干香---看汤色---闻茶香---品茶汤,现场与会听众更是在品尝现泡的红茶后对红茶的口感赞不绝口。

 品鉴之旅 | 传奇英九红茶

中国广东省英德市是广东红茶之乡,英德红茶的历史从唐朝就有记载,英德茶区峰峦起伏,江水萦绕,喀斯特地形地貌,构成了洞邃水丰的自然环境,英德产的红茶色泽乌润,颗粒均匀结实,香气高锐,茶汤红亮,滋味浓烈,饮后甘美怡神,清心爽口,适合清饮。英德红茶在港澳和东南亚地区很受欢迎。直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺基本定型,并通过中央四部(农业部、商业部、外贸部、一机部)鉴定。九十年代初研究开发出品质超卓的“金毫茶”产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”,令世人瞩目。

品鉴之旅 | 传奇英九红茶 

英德红茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。英德红茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。

英德八百秀才茶业有限公司拥有3000亩优质茶园,全部采用有机标准种植,在这里生产的英德红茶中的贵族产品----英红九号,茶香浓郁,口感醇厚,香甜爽滑,“浓、强、鲜、爽” 是它最鲜明的特点。

第121届广交会PDC联手英德八百秀才茶业有限公司在PDC设计廊提供免费品茶的服务,欢迎莅临参观。

 

注:以上观点仅代表演讲嘉宾本人,不代表本站立场。

 

 

 

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